Situé sur l'île de Sumba, à quatre cents kilomètres à l'est de Bali, le resort Nihi Sumba est une destination unique au monde, un cocon de luxe au milieu de la nature sauvage et préservée en Indonésie, propriété de Mr Christopher Burch.Randonnées à cheval sur la plage, visites de villages anciens, Surf au petit matin,... Lire la Suite →
À 1h10 en train d'Amsterdam, dans la ville de Zwolle, existe le De Librije hôtel restaurants: 'La passion est ce qui compte dans le monde de Librije. Passion pour la cuisine, les vins, la gastronomie. Et le tout d'une manière contemporaine et moderne, en évitant les conventions et les habitudes figées.Le Librije's Hôtel propose à ses clients... Lire la Suite →
18 Mars 2019, magnifique, divine, sublime expérience que cette ballade culinaire signée Yannick Alléno. Magistrale maîtrise d'un déroulé de techniques et 'Savoir faire' exécutées par ce tout jeune talent, Martino Ruggieri. Un déjeuner au Pavillon Ledoyen, c'est 'un moment hors du temps' ! Vous êtes acteur-spectateur d'un ballet parfaitement réglé, dans les moindres détails, la... Lire la Suite →
Le Parador Casa da Montanha est situé entre Cambara do Sul et Itaimbezinho Canyon, dans le parc national Aparados da Serra, une partie protégée située à Serra Geral, aux limites de la formation géologique avec de nombreux canyons, à la frontière entre les états de Rio Grande do Sul et Santa Catarina.Situé dans une ferme... Lire la Suite →
Entre beauté, émotions et béatitude, entre euphorie, contemplation et extase des sens... l'hôtel restaurant Les Bergeries de Palombaggia Relais & Châteaux en Corse du sud, cinq étoiles, est une 'pierre précieuse' de luxe, raffinement et beauté. Un lieu unique, au milieu de la végétation luxuriante du maquis face à la mer, aux îles Cerbicales et à... Lire la Suite →
À l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern en Alsace, la famille Haeberlin-Baumann vous accueille depuis plus de 150 ans, en 1992 arrive l’Hôtel des Berges cinq étoiles et le Spa des Saules.Chef Marc Haeberlin** et Monsieur Marco Baumann directeur de l'hôtel des Berges & Spa. L’Auberge de l’Ill est une Maison de famille, avec une âme,... Lire la Suite →
Castell Son Claret Hôtel***** du groupe The Leading Hotels of the World, sur la magnifique île de Majorque, associe nature, luxe, détente et délices culinaires. À l'ouest de la ville de Palma, ce 'Château' se situe au sein de 50 hectares de campagne préservée, au pied des montagnes 'la Tramuntana' inscrite au patrimoine de l'Unesco.... Lire la Suite →
...'Une longue histoire qui continue. Toute la cohérence de mon développement passe par la rigueur, la régularité, l’absolue nécessité de ne pas tricher. Ici tout se joue, c’est le modèle originel.'...salle du restaurant aux petits papiers, pages de livres arrachées, lettres, et messages griffonnées,... collés aux murs du restaurant, viennent adoucir la structure en bois... Lire la Suite →
...'La liberté n’est pas une quête, c’est mon souffle. C’est ma soif de découverte qui me guide, non mon égo. Je ne suis pas un leader, je suis un guide. A travers ma cuisine, j’essaie de transmettre un message par-delà les émotions. Emmanuel Renaut Chef cuisinier triplement étoilé au guide Michelin. A Megève, au cœur de la... Lire la Suite →
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